​​Champagne Blanc de Noirs 🍾 Сьогодні, безумовний тренд Шампані - це виробництво білих ігристих вин з червоних сортів винограду (переважно це 100% Піно Нуар), тобто «Blanc de Noirs». Таким чином ми отримуємо більш структурні та складні вина. Це обумовлено, з одного боку, зміною смакових уподобань споживачів, бо все більше людей хочуть платити за смак Шампані, а не за «етикетку». А з іншого боку, глобальним потеплінням, що дало змогу кращому визріванню Піно Нуару в такому північному прохолодному регіоні, як Шампань. Ми спробуємо шість шампанських вин, що були виготовлені зі 100%го Піно Нуару. А ось і вони: 1. Blanc de Noirs Cuvee Austral Non Dosage NV, Champagne Clandestin 2. Blanc de Noirs Homage Au Pinot Noir Brut NV, Champagne Henri Giraud 3. Blanc de Noirs Brut NV, Champagne Benoit Lahaye 4. Blanc de Noirs Noces de Craie Grand Cru Aÿ Brut 2019, Champagne Marc Hebrart 5. Blanc de Noirs PN VZ Brut 2019, Champagne Bollinger 6. Blanc de Noirs Cuvee Les Meslaines Grand Cru Extra Brut 2014, Champagne Lamiable 🕖 9.01 (чт) о 19:00 📍 Кімната Великих Вин (GoodWine, Мечникова, 9) 💰 3000 грн ✍️ @shekhanin