Просто про вино - UWINES | 18 жовтня виповнюється 11 років Kyiv Food and Wine Festival! ОДИНАДЦЯТ...

18 жовтня виповнюється 11 років Kyiv Food and Wine Festival! ОДИНАДЦЯТЬ!Саме 18 жовтня 2014 року розпочалася моя повноцінна подорож українським вином. За плечима титанічна робота по зміні іміджу українських вин і створенню винної культури в Україні. Хочеться багато всього сказати, але я краще запрошу вас відвідати фестиваль і скуштувати українські вина нової хвилі на смак. А щоб було легше обирати ось маршрут, по якому завтра сам планую гуляти: 1. По-перше - молоді вина. Шукайте їх, адже вони того варті! Ще кілька місяців тому (а деякі і місяць) вони висіли на лозі, а зараз будуть радувати вас у келихах. Ті, хто точно матимуть такі вина - Father’s Wine (Гевюрцтрамінер пет нат), Adama Wines (Піно-нуарчик), Галицькі пагорби (Одеський чорний), Виноробня Зелениць (Мускат блау в двох видах - сухий і напівсухий), Villa TInta (пет нат).2. На стенді Uwines буде кілька вин від цікавих виноробень! Нова лінійка витриманих в квеврі вин від Gigi Winery - Одеський чорний та Ркацителі. Vinoman - Каберне фран в двох варіаціях - розе та червоне. Steppe Wines з пет натом Мускат Оттонель (наш бестселер) та червоним блендом Одеський чорний та Сапераві. Шато Чизай також будуть представлені неймовірним Cuvee 2018 (це вино, яке коштує кожну гривню віддану за нього), також буде Фурмінт в двох варіантах - орандж (це вау) та дикі дріжджі, розе та напівсухий Блауфранкіш.3. Колоніст знову з нами, як і на тому першому фестивалі в 2014 році! Куштувати Високу Гаму червону, буде два різні роки - 2019 та 2020 рік (той самий, який в Лондоні на Decanter World Wine Awards взяв 95 балів та тверде золото), ну і звісно Біссер.4. Нові учасники - це завжди важливо! В цьому фестивалі вітаємо виноробню Галицькі Пагорби (Чортків Тернопільської області, які мають 2 гектари власних виноградників) та наливки Honey Budger (вишнівка - це топ). 5. Мальбек з Київської області у Григорія Кулініченко, витриманий у французьких бараках - вау, і просто маст купити до дому в колекцію! А ще там саме можна оцінити Семільйон та Піно нуар рожевий після дубової діжки.6. Голубок від Leleka Wines - наш місцевий сорт, який викорчували після того, як зібрали врожай 2024 року, то ж обов’язково скуштуйте! 7. У Lowkowo - Рислінг скін контакт цікаво скуштувати8. У Сергія Стаховського Мерло 2019 - завжди цікаво дивитися на еволюцію смаку цього вина, а воно стає все краще! 9. У Шабо лінійка по кахетинській технології, червоні - це щось.10. 46 паралель - Мерло 2021, яке отримало золото на Uwines awards.11. Коблево і їх Каберне давно не дають мені спокою, цікаво порівняти стиль Миколаївського Каберне та Одеського12. За ігристими на стенд Французького бульвару (cuvee White brut) та Маренго13. Хочу пройтись по порівняльній дегустації Одеського чорного у Big Wines, Колоністі, Pilots Wines, my Wine, Leleka Wines14. Спробувати що ж такого безалкогольного зробив Едіп Городецький в my Wine і розпитати його детальніше про це15. Пройтись по класиці ігристих у 46 паралелі, Колоніста, Шабо16. Спробувати всі місцеві сорти винограду, бо де, як не на фестивалі можна знайти їх силу силенну! 17. В цьому моменті я вже точно розумну свої рецептори та спробую щось міцніше. Наприклад, Вілла тінта випускають в реліз кріплений Мускат. Тим, у кого ностальгія по Криму присвячується. А ще скуштую Руту, бо як же без неї.18. А потім зайду в інше крило на сирний маркет і там все як у тумані) ❤️‍🔥P.S. ЕКСКЛЮЗИВ У ВАШУ КОЛЕКЦІЮ! Вино Київських Вулиць можна буде придбати за донат від 10,000 гривень на такмед Лелеці, або ж на будь який інший підрозділ чи фонд. Тому, хто задонатить найбільшу суму я проведу особисто ексклюзивну дегустацію вин, які мені подобаються. 23-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival відкриє свої двері 18-19 жовтня, з 11:00-21:00, в 4-му павільйоні ВДНГ. На вході візьміть мапу, щоб було зручніше, або ж сфотографуйте на стенді біля входу у павільйон. До зустрічі!