‍Рецепт картопляних котлет із сиром 🧀🥔🍅 Інгредієнти:Картопля — 5–6 шт.Сир — 300 гЯйце — 1 шт.Борошно — 1,5–2 склянкиРозпушувач — 1 ч. л.Зелень — за смакомСіль — за смакомВершкове масло — для змащування готових котлет🍅 Приготування:1. Відваріть картоплю до м’якості та зробіть з неї пюре.2. Сир натріть на тертці та додайте до картопляного пюре.3. За бажанням додайте дрібно нарізану зелень.4. Вбийте яйце, всипте борошно, сіль і розпушувач.5. Перемішайте до отримання однорідного, м’якого тіста.6. Розділіть масу на 8 шматочків і сформуйте кульки.7. На присипаній борошном поверхні розкачайте кожну кульку в коржик товщиною 0,5–1 см.8. Добре розігрійте сковороду.9. Смажте котлети на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.10. Готові котлети відразу ж змастіть вершковим маслом, поки вони гарячі.11. Складіть котлети стопкою і дайте їм постояти 5 хвилин під рушником.Виходять швидкі, ситні та дуже смачні котлети з хрусткою скоринкою та ніжною сирно-картопляною серединкою. Чудовий варіант для сніданку або вечері! #Помідорка #домашня_кухня #українські_рецепти #котлети