Смажений рис з овочами та яйцем 🍚🥢 Інгредієнти: ✅ Яйце - 2 шт ✅ Морква - 1 шт ✅ Болгарський перець - 1 шт ✅ Консервований горошок – 100 г ✅ Консервована кукурудза – 100 г ✅ Зелена цибуля - 2 шт ✅ Часник - 1 зубчик ✅ Імбир - 10 г ✅ Круглозернистий рис - 1 склянка (у сирому вигляді) ✅ Соєвий соус, сік лимона – за смаком ✅ Рослинна олія - ​​для смаження ✅ Кунжут (за бажанням) – для прикраси 1. Відварити 1 склянку рису (пропорція води та рису 1/1,5), після чого залишаємо рис охолонути. 2. Розігріваємо пательню з олією (все обсмажуватимемо на максимальному вогні). 3. Збиваємо яйця і відправляємо на пательню, весь час помішуємо, доки яйця не згорнуться. Після цього пересипаємо їх в окрему ємність. 4. Нарізаємо на кубики моркву, перець і обсмажуємо по черзі до напівготовності. 5. Після додаємо консервований горошок, кукурудзу та зелену цибулю. Трохи обсмажуємо та пересипаємо в окрему ємність. 6. У розігріту олію додаємо дрібно нарізаний часник та імбир, трохи обсмажуємо. 7. Висипаємо на пательню наш зварений рис і починаємо інтенсивно перемішувати його, до появи золотистості. 8. Далі на пательню повертаємо яйця та овочі, поливаємо соєвим соусом та лимонним соком, добре перемішуємо до випаровування соусу. 9. Наша страва готова! За бажанням можна прикрасити кунжутом та зеленою цибулею. Смачного!