Telegram statistics channel - @smakolykyrecipes

Oreo Cake (Торт з Орео) 🍫🍪Забійний десерт на випадок, коли хочеться чогось шоколадного, але без заморочок. Усього три основні інгредієнти — і в тебе на столі м’який, вологий торт, який можна подати як є або з топінгом із ганашу. Результат гарантовано змусить усіх просити добавку!⏰ Підготовка: 15 хв • Приготування: 25–30 хв🍴 Інгредієнти: • 45 шт печива Oreo • 1,5 ч. ложки розпушувача • 380 мл молока (звичайне або напівжирне), кімнатної температуриДля опційного топінгу: • 100 г темного шоколаду • 100 мл жирних вершків • подрібнене печиво Oreo для декору🍳 Як готувати: 1. Подрібни Oreo у блендері до стану крихти. 2. Додай розпушувач і молоко. Добре перемішай до однорідної маси. 3. Вилий у форму 20×20 см, застелену пергаментом. 4. Випікай при 180°C (160°C з конвекцією) 25–30 хвилин — готовність перевір зубочисткою: має залишитись трохи вологи. 5. За бажанням: розтопи шоколад із вершками, полий торт і прикрась крихтами Oreo.💬 Пиши в коментарях, чи готували ви вже щось подібне і з чим поєднали б цей торт!Автор відео: @fitwafflekitchen#десерт #шоколад #орео #торт #просторецепт

Garlic & herb butter steak bites over mashed potatoes 🥩🌿(Стейкові шматочки з часниково-трав’яним маслом на картопляному пюре)Ідея для ситної вечері, яка виглядає як з ресторану, але готується вдома за пів години. Неймовірне поєднання ніжного м’яса, пряного масла і пухкого пюре — це любов з першої ложки! 😍⏰ Підготовка: 15 хв • Приготування: 20 хв🥔 Інгредієнти:Для часниково-трав’яного масла (на 4 порції): • 115 г м’якого вершкового масла • 1/2 ст. л. діжонської гірчиці • 1/2 ст. л. дрібно нарізаної шніт-цибулі • 1/2 ст. л. петрушки • 2 ч. л. подрібненого часнику • 1 ч. л. лимонного соку • По 1/4 ч. л. кайєнського перцю, паприки, перцю чилі, солі й чорного перцюДля стейкових шматочків: • 450 г стейку з яловичини (типу sirloin), нарізаного кубиками ~2,5 см • Соус Ворчестер • Сіль, перець • Приправа “buttery steakhouse” або аналогічна • Оливкова олія • 2 ст. л. часниково-трав’яного масла (див. вище)Для гарніру: • Спаржа або будь-який інший овоч • Багет • Часниково-трав’яне маслоДля пюре: • 2 картоплини (типу russet), очищені та нарізані • Сіль • 80 мл вершків (жирних) • Перець🍳 Як готувати: 1. Змішайте всі інгредієнти для часниково-трав’яного масла. Відкладіть. 2. Наріжте стейк кубиками, замаринуйте в соусі Ворчестер із сіллю, перцем і приправами. 3. Обсмажте м’ясо на середньо-сильному вогні в оливковій олії (краще в чавунній сковорідці). 4. Через 2 хв переверніть шматочки, потім зменште вогонь і додайте 2 ст. л. масла. Перемішайте. 5. Вийміть м’ясо, у тій самій сковорідці обсмажте спаржу ~8 хв. 6. Картоплю зваріть у підсоленій воді до м’якості, зцідіть і розімніть. Додайте вершки, сіль і перець. 7. Наріжте багет, змастіть маслом і запікайте при 200°C 8–10 хв до золотистості. 8. Подавайте м’ясо на пюре, зверху трохи масла і шніт-цибулі. Поруч — овочі та хрумкий хліб.💬 Напишіть у коментарях, чи хотіли б ви спробувати таку страву і які овочі ви б подали замість спаржі!Автор відео: @nutritionwithnat_#вечеря #м’ясо #картопля #рецепти #домашнякухня

BBQ Spam Onigiri (Японські кульки з рисом і спамом)Якщо плануєш пікнік або хочеш взяти щось смачне з собою — спробуй зробити ці BBQ Onigiri. Рис, яйце, шпам і трохи азійських спецій — простий набір, а результат просто вау 🍙⏰ Підготовка: 15 хв • Приготування: 20 хв🍚 Інгредієнти: • 240 мл відвареного рису • ½ банки спаму (нарізати кубиками) • 1 ст. л. соєвого соусу • 1 ст. л. цукру • 2 ст. л. барбекю-соусу • 3 яйця • спрей-олія для смаження • 4 ст. л. фурікаке (японська приправа до рису)🌿 Для подачі: • зелена цибуля (дрібно нарізана) • японський майонез (Kewpie) • смужки норі (морські водорості)🍳 Як готувати: 1. Відвари рис за інструкцією, охолоди. 2. Наріж спам кубиками. 3. На пательні середнього розміру розігрій трохи олії, обсмаж шпам до рум’яної скоринки (приблизно 3 хвилини). 4. Додай соєвий соус, цукор і барбекю-соус. Готуй ще 3 хвилини, поки соус не загусне. Зніми з вогню. 5. У мисці збий яйця. 6. У тій самій пательні приготуй скрембл з яєць (1 хвилина). Відстав. 7. У великій мисці змішай охолоджений рис, шпам, яйця і фурікаке. 8. Сформуй кульки з рису. 9. Обгорни кожну кульку смужкою норі, зверху додай трохи японського майонезу і посип зеленою цибулею. 10. Насолоджуйся одразу!💬 Спробували? Напишіть у коментарях, як вам така ідея для пікніка!Автор відео: @groovyfoodiess#оніґірі #рецепти #японськакухня #пікнік #вуличнаїжа

Caramelised Bacon Chocolate Puff Twists 🍫🥓(Карамелізовані твіст-палички з беконом та шоколадом)Хрустке тісто, солодкий карамелізований бекон і темний шоколад — несподіване поєднання, яке чомусь працює ідеально. Це той випадок, коли «солоно-солодке» стає сенсацією на кухні. Обов’язково приготуйте ці снеки для вечірки або просто як дивну, але смачну закуску.⏰ Підготовка: 15 хв • Приготування: 20 хв🥓 Інгредієнти: • 1 лист готового листкового тіста • 1 упаковка бекону (копчений або звичайний) • 40 мл темного шоколаду • Золотистий цукор (для посипання) • Морська сіль (флейкована, для завершення) • 1 яйце (для змазування)🍫 Як готувати: 1. Розгорніть лист листкового тіста та рівномірно посипте його золотистим цукром. 2. Викладіть зверху скибочки бекону, а потім ще раз присипте цукром. 3. Наріжте тісто вздовж смужок бекону, щоб вийшли довгі стрічки. 4. Скрутіть кожну стрічку у спіраль і викладіть на деко. 5. Змастіть збитим яйцем та присипте ще трохи цукром. 6. Випікайте при 200°C приблизно 20 хвилин — до золотистої скоринки. 7. Полийте розтопленим темним шоколадом і завершіть щіпкою морської солі. 8. Подавайте теплими та хрусткими!💬 А ви коли-небудь пробували поєднувати бекон і шоколад? Напишіть у коментарях, що думаєте про цей дует!Автор відео: @chrisdanielcahill#бекон #шоколад #листковетісто #закуска #смакота

Dubai Chocolate Cups (Шоколадні чашечки по-дубайськи) 🍫Новий рівень десертів: хрусткий кадаїф, ніжний фісташковий крем і молочний шоколад — ідеальне поєднання для вибухового смаку. Забудьте про арахісове масло — час для справжньої розкоші!⏰ Підготовка: 20 хв • Приготування: 60 хв🍽 Інгредієнти: • 200 мл розтопленого молочного шоколаду • 200 мл фісташкового крему • 100 г підсмаженого кадаїфу • (за бажанням) трохи білого шоколаду для декору • (за бажанням) жменя подрібнених фісташок для посипання👨‍🍳 Як готувати: 1. Розтопіть молочний шоколад і залийте ним форму, щоб створити шоколадні чашечки. Поставте в холодильник до застигання. 2. Змішайте підсмажений кадаїф із половиною фісташкового крему. 3. Наповніть застиглі шоколадні форми сумішшю, залишивши місце для фісташкового крему зверху. 4. Додайте решту фісташкового крему. 5. Залийте верх розтопленим шоколадом, щоб закрити начинку. Охолоджуйте до повного застигання. 6. Обережно вийміть із форми. За бажанням прикрасьте білим шоколадом та фісташками.💬 А ви б хотіли спробувати таке? Напишіть у коментарях!Автор відео: @chriscahill#десерт #фісташки #шоколад #кадаїф #смакота