No Fold Dumplings (Ліниві пельмені без ліплення)

Вірусний рецепт, у якому не потрібно ліпити пельмені. Фарш просто обсмажується кульками, зверху кладеться лист тіста для вонтонів і все доготовлюється на сковороді з парою. Смак як у справжніх дамплінгів, але в рази швидше.

Автор: @kalejunkie
Співавтор: @theproteinsnackqueen

⏰ Час приготування: ~25 хв
🍽️ Порції: 4

Інгредієнти

Дамплінги

• 450 г курячого фаршу
• 4 зелені цибулини
• 1 ст. л. тертого імбиру
• 3 зубчики часнику
• 1 ст. л. кунжутної олії
• 3 ст. л. соєвого соусу
• ½ ч. л. перцю
• ½ ч. л. солі
• 1 упаковка тіста для вонтонів

За бажанням

• чилі-олія
• кунжут
• furikake

Соус

• 120 мл соєвого соусу
• 2½ ст. л. рисового оцту
• 1 ст. л. кунжутної олії
• 2 зубчики часнику
• 2 ч. л. імбиру
• 1 ст. л. соусу шрірача
• кунжут
• зелена цибуля

Як готувати 🍳
1. Змішайте фарш, зелену цибулю, імбир, часник, кунжутну олію, соєвий соус, сіль і перець.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
3. Сформуйте невеликі кульки з фаршу і викладіть у сковороду.
4. Смажте приблизно 2 хвилини, не перевертаючи.
5. Зверху на кожну кульку покладіть лист тіста для вонтонів і трохи притисніть.
6. Збризніть олією, влийте трохи води по краях і накрийте кришкою.
7. Готуйте, поки вода випарується. При необхідності ще раз додайте воду і доведіть до готовності.

Соус
8. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Подача
9. Подавайте дамплінги гарячими з соусом.
10. За бажанням додайте чилі-олію та кунжут.

#dumplings #простірецепти #швидкавечеря #віруснийрецепт

👉 Ще більше смачних рецептів — у телеграмі @smakolykyrecipes 🥟🔥