Смаколики | Кулінарні рецепти українською мовою (+відео) | Гострий курячий Цезар-рол (Spicy Chicken Caesar Wrap)Хрумке куряче філ...

🌯🔥 Гострий курячий Цезар-рол (Spicy Chicken Caesar Wrap)Хрумке куряче філе в паніровці, соковитий салат і пікантний соус Цезар з гострою ноткою. Ідеальний рол для ситного обіду або швидкої вечері.⏰ Підготовка та приготування: близько 35 хвилин🍹 Інгредієнти (4 роли):Курка: • Куряче філе — 450 г, розрізане та відбите • Сіль — за смаком • Часниковий порошок — 1 ст. л. • Паприка копчена — 1 ч. л. • Чорний перець — 1 ч. л. • Олія — для смаженняСуха паніровка: • Пшеничне борошно — 1 склянка • Кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л. • Сіль — за смаком • Часниковий порошок — 1 ст. л. • Паприка копчена — 1 ч. л. • Чорний перець — 1 ч. л.Яєчна суміш: • Яйця — 2 шт. • Вода — 60 млПанірувальні сухарі: • Панко — 2 склянки • Сушена петрушка — 1 ст. л.Гострий салат Цезар: • Майонез — 1 склянка • Соус вустерський — 1 ч. л. • Часник — 1 зубчик, дрібно натертий • Гостра паста калабрійського перцю — 1–2 ч. л. • Гірчиця діжонська — 1 ч. л. • Паприка копчена — 1 ч. л. • Чорний перець — ½ ч. л. • Лимонний сік — 1 ст. л. • Пармезан — ¼ склянки, дрібно натертий • Вода або молоко — 1–3 ст. л., за потреби • Оливкова олія — 1–2 ст. л. • Листя салату — 2 склянки, нарізаніДля складання: • Великі тортильї — 4 шт.🍳 Як готувати: 1. Куряче філе обсушіть, приправте сіллю, перцем, паприкою та часниковим порошком. 2. Змішайте всі інгредієнти для сухої паніровки. 3. Окремо збийте яйця з водою. 4. Змішайте панко з петрушкою. 5. Обваляйте курку в сухій суміші, потім у яйцях і в панко. 6. Обсмажте у добре розігрітій олії при ~185 °C 4–5 хвилин до золотистої скоринки. Наріжте скибками. 7. Змішайте всі інгредієнти для соусу Цезар до однорідності. 8. Половину соусу змішайте з листям салату. 9. На тортилью викладіть соус, салат і курку, загорніть рол і злегка прогрійте.🏠 Чим замінити, якщо немає:Гостра паста калабрійського перцю — подрібнений чилі або соус чиліПанірувальні сухарі панко — звичайні панірувальні сухарі💬 Ви б зробили цей рол гострішим чи залишили помірну пікантність?Автор рецепта:@iramsfoodstory#рол #курка #цезар #стрітфуд #домашнякухня #швидкарецепт #crispychicken #wraprecipe #foodtelegramБільше ситних ролів і швидких обідів — у телеграмі @smakolykyrecipes 🌯🔥