Паста "Макарони по-лігурійськи", як у фільмі "Чи знаєте ви, що Лігурія - це не тільки край чудових морів, а й місце, де зародилася легендарна паста з песто?" 🍝🌿

Чи знаєте ви, що в фільмі "Сніданок у Тіффані" головна героїня, Холлі, обожнює смачні італійські страви?

🍴 Один із найбільш пам'ятних моментів – це сцена з пастою по-лігурійськи, яку можна приготувати й вдома, додавши трохи італійського чарівництва до свого обіду! 🇮🇹

Інгредієнти:250 г пасти (макарони, спагетті або фарфалле) 🍝 100 г базиліку 🌿 50 г кедрових горішків 🌰 2 зубчики часнику 🧄 60 мл оливкової олії 🫒 50 г тертого пармезану 🧀 1 ст. л. лимонного соку 🍋

Сіль та перець за смаком 🧂

Приготування:Відваріть пасту в підсоленій воді до стану "al dente", злийте, залишивши трохи води для соусу.

🍝

Для песто змішайте в блендері базилік, кедрові горішки, часник, пармезан, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Збивайте до отримання однорідної консистенції.

🌿🧄🍋

Змішайте готову пасту з песто і добре перемішайте. Якщо паста занадто суха, додайте трохи води, в якій варили пасту.

💧

Подавайте пасту з додатковим тертим пармезаном і свіжими листочками базиліку для прикраси.

🧀🌿

Ця паста з песто стане вашим улюбленим смачним і ароматним блюдом, яке перенесе вас на набережну Лігурії!

🌊🍝