Sik | Bérêche & Fils: дві ділянки, два обличчя Pinot NoirПерше знайомств...

Bérêche & Fils: дві ділянки, два обличчя Pinot NoirПерше знайомство з винами братів Береш завжди викликає подив: як одна сімейна філософія може втілюватися у такій кількості різних образів? Так, різний теруар пояснює частину, але є ще щось — їхня здатність поєднувати класичні традиції із сучасною свідомістю.Maison Bérêche сьогодні — одна з ключових точок тяжіння у Шампані. Дев’ять гектарів виноградників, команда, що працює з педантичною увагою до кожної виноградника, та принципове рішення ферментувати під натуральним корком — ці деталі визначають їхній стиль.План на вечір - спробувати два кюве з ділянок, які брати отримали у 2012 році. Це своєрідне нове прочитання виноградників Rilly 1er Cru та Mailly Grand Cru — через призму вже зрілих, досвідчених братів Береш. Два Pinot Noir у вертикальній подачі дадуть змогу відчути, як характер ділянки перетворюється на глибоке і складне шампанське.Лайн-ап:• Rilly-la-Montagne, 2019• Rilly-la-Montagne, 2017• Rilly-la-Montagne, 2016• Mailly-Champagne, 2018• Mailly-Champagne, 2017Це зустріч із виноробами, які стали живою легендою Шампані. І їх винами, які не знайти на київських полицях.📅 9 вересня, вівторок⏰ 19:00🍽 Sabotage, Межигірська 82👫 10 місць💵 14 000 грн😈 Рома РемеєвЩоб записатись пишіть в коментарях або в особисті@sik_chatв