Тушкована молода картопля з м’ясомІнгредієнти:▪️

Свинина - 700 г.▪️

Картопля молода - 600 г.▪️

Морква - 1 шт.▪️

Цибуля - 1 шт.▪️

Лавровий лист - 1 шт.▪️

Олія - 50 мл.▪️

Смалець - 1 ст. л.▪️

Паста томатна - 1 ст. л.▪️

Часник, зубчики - 2 шт.▪️

Сіль - за смаком▪️

Перець чорний мелений - за смакомПриготування: 1. Підготуйте м'ясо. Свинину промийте і наріжте середніми шматочками. У казані розігрійте олію та обсмажте м’ясо, помішуючи, до зарум’янення.2. Додайте овочі. Цибулю і моркву почистьте. Цибулю наріжте півкільцями і додайте до м’яса. Перемішайте і обсмажте впродовж кількох хвилин.3. Додайте нарізану півкружальцями моркву і смажте, перемішуючи ще кілька хвилин.4. Тушкування. Залийте м’ясо 500 мл гарячої води, доведіть до кипіння і тушкуйте на помірному вогні 30-40 хвилин.5. Потім додайте почищену молоду картоплю, сіль, перець, лавровий лист і перемішайте. Тушкуйте 20 хвилин після закипання.6. Далі покладіть томатну пасту, пропущений через прес часник, перемішайте і протушкуйте ще 5-10 хвилин.Смачного! #другістравиКулінарні рецепти