Фрикасе з лососемІнгредієнти:▪️

Філе лосося без шкіри - 240 г.▪️

Варена картопля - 160 г.▪️

Морква - 120 г.▪️

Цукіні - 120 г.▪️

Томати чері - 240 г.▪️

Зелений горошок - 80 г.▪️

Стручкова квасоля - 80 г.▪️

Цибуля жовта ріпчаста - 100 г.▪️

Олія соняшникова - 80 мл.▪️

Вино біле сухе - 160 мл.▪️

Паста місо соєва - 40 г.▪️

Вершки 33% - 320 мл.▪️

Рибний бульйон - 400 мл.▪️

Сіль - 6 г.▪️

Петрушка, пучок - 20 г.Приготування: 1. Підготуйте інгредієнтиМоркву зваріть до готовності (30-40 хвилин) і почистьте. Цукіні помийте і почистьте. Цибулю почистьте від лушпиння. Картоплю, моркву, цукіні наріжте соломкою товщиною 5 на 5 мм. Цибулю наріжте соломкою товщиною 2 мм. Лосось наріжте кубиком товщиною 20 на 20 мм.2. Приготуйте овочі і рибуРозігрійте сковороду та змастіть її олією. Покладіть спочатку картоплю, моркву, цукіні, цибулю, стручкову квасолю та обсмажте до золотавої скоринки. Після додайте лосось і смажте до рум’яності. Далі додайте томати та зелений горошок.3. До овочевого обсмаженого набору налийте вино та випаруйте спирти. Покладіть місо-пасту, вершки, бульйон, приправте сіллю.4. Доведіть до кипіння і спробуйте на смак. В самому кінці додайте нарізану зелень.Смачного! #другістравиКулінарні рецепти