Індичка з овочами в соусіІнгредієнти:▪️Індичка гомілка - 2 шт▪️Морква - 1 шт▪️Цибуля ріпчаста - 2 шт▪️Сметана - 4-5 ст. л.▪️Родзинки - 50 г▪️Приправа для птиці - 2 ч. л.▪️Сіль - 1.5 ч. л.▪️Олія рослинна (для смаження)▪️Вода - 350 млПриготування:1.Гомілки індички обсмажимо на добре розігрітій сковороді з олією з усіх боків до появи золотистої скоринки.2.Індичку перекладаємо у відповідну форму для запікання.3.У тій же сковороді, де обсмажували індичку, обсмажимо нарізану цибулю і натерту моркву до м'якості овочів (спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву). Якщо потрібно додаємо олію.4.Вливаємо воду. Додамо сіль, приправу до птиці, сметану.5.Добре перемішуємо та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню.6.Заливаємо овочевим соусом індичкові гомілки.7.Родзинки промиваємо гарячою водою та викладаємо їх зверху.8.Форму накриємо фольгою, дерев'яною паличкою у кількох місцях робимо проколи.Відправляємо в розігріту духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти