Жульєн грибнийІнгредієнти:▪️

Гриби - 500 г.▪️

Сметана - 150-200 г.▪️

Цибуля - 2 шт.▪️

Часник - 1 зубчик▪️

Вершкове масло - 100 г.▪️

Кріп - За смаком▪️

Рослинна олія - За смаком▪️

Сіль - За смаком▪️

Перець чорний мелений - За смакомПриготування: 1. Почати приготування варто з підготовки грибів. Їх треба вимити, очистити і нарізати невеликими шматками.2. Потім необхідно очистити цибулю, розрізати її на чотири частини і подрібнити.3. Часник треба дрібно нарубати або пропустити через прес, а потім нашаткувати кріп.4. У досить великій кількості рослинної олії обсмажуємо нашатковану цибулю, солимо, сиплемо перець у процесі смаження і залишаємо на мінімальному вогні на 20 хвилин.5. В іншу ємність викладаємо гриби, додаємо трохи олії і смажимо, поки вони не будуть готові.6. Далі цибулю разом із пересмаженою олією викладаємо до грибів, перчимо, присипаємо сіллю, додаємо необхідну кількість сметани і тушкуємо 3-5 хвилин.7. Після цього додаємо кріп, перемішуємо, залишаємо на 1 хвилину і викладаємо в підготовлені форми для жульєну.8. На верхню частину страви намазуємо сметану і відправляємо жульєн випікатися на 10 хвилин.Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти