Голубці з пекінської капусти в духовці Інгредієнти:▪️

Капуста пекінська - 1 качан▪️

М'ясний фарш - 700 гр▪️

Рис - ½ склянки▪️

Сіль ½ ч. л.;▪️

Спеції - за смаком▪️

Морква - 2 шт.▪️

Цибуля - 1 шт▪️

Рослинна олія - 2 ст. л.Приготування: 1. Пекінську капусту розібрати на листочки. У чашку скласти 5 - 7 листочків і гріти в мікрохвильовці 5 хвилин на максимальній потужності. В результаті цієї процедури листя пекінської капусти стануть м'якими і будуть загортатися, не ламаючись.2. Рис відварити до напівготовності, змішати з фаршем. Посолити, поперчити.3. Моркву натерти на крупній тертці, ріпчасту цибулю порізати і все обсмажити на олії до м'якості. Перекласти в посуд, в якій будуть готуватися голубці з пекінської капусти.4. У листя капусти зрізати потовщення. До одного краю покласти 1-2 ст. л. начинки (розмір голубців буде залежати від розміру листя пекінської капусти), загорнути в рулетик, підбираючи края.5. Викладати загорнуті голубці в посуд для гасіння, поверх піджарки з моркви.6. Зробивши голубці, налийте в посуд для запікання злегка підсоленої води, щоб вона доходила трохи вище середини верхнього рівня голубців.7. Голубці з пекінської капусти в духовці готувати в посуді з кришкою — 1 годину 20 хвилин.Смачного! #другістравиКулінарні рецепти