Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусіІнгредієнти:▪️Курячі сердечка - 500 г▪️Морква - 150 г▪️Цибуля ріпчаста - 150 г▪️Помідори (1 шт.) - 100-150 г▪️Сметана - 120 г▪️Соняшникова олія для смаження▪️Сіль, чорний мелений перецьПриготування:1.Курячі сердечка розрізати навпіл, очистити від згустків крові і трубочок, добре промити.2.Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками.3.Моркву почистити, порізати кубиками, або натерти на крупній терці.4.В сковорідку налити олію, добре розігріти і злегка обсмажити курячі сердечка (5 хв.).5.Потім додати моркву, цибулю, посолити, поперчити, перемішати і смажити все разом на середньому вогні приблизно 10 хв. (до м’якості моркви).6.Після цього додати очищений від шкірки і подрібнений в блендері помідор.(Помідор також можна подрібнити ножем).7.Слідом додати сметану (за бажанням, тут можна додати ще й трошки води 50-100 г), перемішати, швидко довести до кипіння, накрити кришкою і на малому вогні тушкувати 15хв.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти