​Алекс Купер продав свій заклад «Зоря» Лейлі Туваклієвій та її партнерам. А ми поговорили з Лейлою та Сашком Боровським і розповідаємо деталі30 жовтня Алекс Купер опублікував новину про закриття свого закладу «Зоря». А 2 листопада Лейла Туваклієва розповіла, що саме вона з партнерами купили «Зорю» й вони вже готують новий проєкт. Ми розпитали Лейлу та Сашка Боровського про назву та ідею нового закладу, хто залучений у проєкт, суперечки та заплановану дату відкриття. 👩🏼‍💻 Читайте великий матеріал у нашому блозі. А нижче — декілька цікавих тез тексту 👇🏻• Нова назва закладу — «Кафе Марія». Це пов’язано з мініпроєктом «Сніданки для Марії» (це Instagram-сторінка, де Сашко постить сніданки, які він готує для своєї дівчини Марії) і колись Сашко сказав, що було б класно відкрити на старості «Кафе Марія». Коли з’явилося приміщення, то я відразу сказала Сашкові, що це ж воно, — «Кафе Марія». • Ми з Алексом Купером погодили суму, половину віддали відразу, а іншу половину розділили на щомісячні платежі протягом 12 місяців. Назвемо це «Оплата частинами від Купера». • Інвестори проєкту: Лейла Туваклієва, Паша Полторакін, Юра Радько та друг Лейли Павло Махрінський (він не бере участь в операційній діяльності, але є інвестором).• Відкритися хочемо через місяць, а можливо й раніше. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢