Смачна і оригінальна закуска з печінки на святковий стіл

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️500 грам курячої печінки
✔️2 курячих яйця
✔️250 мілілітрів молока
✔️160 грам пшеничного борошна
✔️сіль перець

Для начинки:
✔️5 столових ложок майонезу
✔️2 столові ложки гірчиці в зернах
✔️1 помідор
✔️50 грам твердого сиру
✔️петрушка

Спосіб приготування:
1️⃣

Печінку промиваємо і кладемо в блендер, а потім перемелює до однорідної маси.
2️⃣

У печінку додаємо курячі яйця, сіль, ложку олії і молоко. Все ще раз збиваємо.
3️⃣

Отриману масу переливаємо в миску і змішуємо з просіяним пшеничним борошном. В результаті виходить рідке тісто. Залишаємо його на 20 хвилин, а потім смажимо з нього тонкі млинці.
4️⃣

З млинців, за допомогою невеликої форми, вирізаємо кружечки.
5️⃣

У майонез додаємо французьку гірчицю і перемішуємо. Порада. Краще використовувати домашній майонез.
6️⃣

Збираємо закуску. На один млинець намазуємо підготовлений соус. Зверху кладемо ще один млинець і промазуємо соусом. Таким чином, збираємо невелику стопку з 6-8 млинчиків. Таким чином, збираємо кілька тортиків.
7️⃣

Натираємо на дрібній тертці сир. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. Подрібнюємо підготовлену петрушку.
8️⃣

Зверху на стопку з млинців насипаємо петрушку, потім помідор (перчимо його за смаком) і присипаємо тертим сиром.
9️⃣

Шикарна святкова закуска готова! Можна сміливо подавати її до столу. Вона точно сподобається вашим гостям. Ніжний соус просочує млинці і робить їх м’якими, буквально тануть у роті. А гірчиця надає закусці легку пікантність. Ми впевнені, ваші гості будуть під враженням від такої закуски.

Всім смачного😊

#закуски

Підписуйся 👉 Прості рецепти