Молочне печиво в глазурі🍪Інгрідієнти:Для тіста:✔️1250 кг борошна✔️450-500 г цукрової пудри✔️1 щіпка солі✔️500 мл молока✔️100 мл соняшникової рослинної олії✔️2 яйця✔️2 яєчних жовтки✔️30 г ванільного цукру✔️60 г розпушувачаДля глазурі:✔️2 яєчних білки✔️250 г цукрової пудри✔️1 чайна ложка лимонного сокуСпосіб приготування: 1️⃣У глибокій мисці з’єднайте 250 г борошна з цукром і сіллю. Потім додайте кипячене молоко і перемішайте тісто, щоб не було грудочок. Дайте охолонути до кімнатної температури.2️⃣В охолоджене тісто додайте 2 цілих яйця і 2 жовтки, ванільний цукор і рослинну олію і добре збийте міксером. Після цього додайте решту борошна (1 кг) і розпушувач і максимально перемішайте лопаткою.3️⃣Потім замісіть тісто, яке не прилипає до рук. Розділіть його на 3 рівні частини й сформуйте з них кульки. Посипте борошном.4️⃣Кожен шматок тіста розкачайте качалкою в лист товщиною близько 1 см. Виріжте коржі за допомогою кондитерської форми. З такої кількості тіста вийшло близько 60 солодких пиріжків.5️⃣Випікайте солодкі коржі на деку, застеленому пекарським папером, 20 хвилин при 180°C.6️⃣ Для приготування глазурі збийте яєчні білки з цукровою пудрою і лимонним соком до отримання однорідної кремоподібної білуватої консистенції.7️⃣Щедро змастіть кожен пряник глазур’ю та дайте висохнути на пергаментному папері.Всім смачного😊#випічкаПідписуйся 👉 Прості рецепти