Рецепт приготування “ресторанного” м’яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м’ясо м’якеІНГРЕДІЄНТИ:✔️ яловичина, 1.2 кг✔️ цибуля, 3 шт✔️ вода. 50 мл✔️ масло вершкове, 120 г✔️ цукор, 1 ч.л✔️ перець, пажитник, спеції✔️ часник, 6 зуб.✔️ оцет 6%, 2 ч.лСпосіб приготування:1️⃣

Свіже м’ясо підморозьте в морозильній камері протягом 40 хвилин так воно швидко і легко наріжеться на невеликі шматочки.2️⃣

Обсмажуємо на сухій сковороді до рум’яності на великому вогні та зменшуємо вогонь.3️⃣

Цибулю ріжемо кружальцями і додаємо до м’яса, вливаємо трохи води і кладемо вершкове масло.4️⃣

Накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушимо близько 1 години, не перемішуючи і не відкриваючи кришку.5️⃣ Додаємо рубаний часник, сіль та цукор, спеції та оцет, накриваємо кришкою і знову тушимо ще 1 годину. Не перемішуємо.6️⃣

Завдяки цукру, м’ясо розкриває весь свій природний смак і страва виходить дуже апетитною, смачною і ніжною, з яскравим, збалансованим смаком. Для такого м’яса ви можете зробити будь-які гарніри на власний розсуд. Всім смачного😊 #мясоПідписуйся 👉 Прості рецепти