Голубці більше не готую. Улюблена страва цього сезону: рулетики з кабачківІНГРЕДІЄНТИ:✔️ кабачки, 700 г✔️ цибуля, 2 шт✔️ морква, 1 шт✔️ томатний сік та окріп по 200 мл✔️ сіль та цукор по 1 ч.л✔️ фарш, 300 г✔️ рис, 100 г✔️ олія, 3 ст.л✔️ спеції, зеленьСпосіб приготування:1️⃣

Цибулю ріжемо кубиком, моркву тремо на тертці, обсмажуємо в олії до готовності.2️⃣

Рис промиваємо та заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин.3️⃣

Частину овочів викладаємо зі сковороди, охолоджуємо.4️⃣

Інші овочі заливаємо томатним соком, додаємо сіль і цукор, перемішуємо і тушкуємо.5️⃣

Кабачки ріжемо овочечисткою на слайси. Солимо їх і залишаємо на 5 хвилин у ситі, щоб стікала рідина.6️⃣

Обрізки та залишки від кабачків дрібно рубаємо та змішуємо з фаршем.7️⃣

У фарш додаємо рис, овочі та спеції, сіль, ароматні трави та зелень.8️⃣

На кожен кабачковий слайс викладаємо фарш та загортаємо рулети.9️⃣

Рулети укладаємо в глибоку сковороду, заливаємо овочі з томатом, додаємо сіль та цукор, суміш перців, вливаємо воду.1️⃣0️⃣

Тушимо під кришкою на невеликому вогні 45 хвилин.1️⃣1️⃣

Додаємо лавровий лист і тушимо 5 хвилин. Залишаємо під кришкою на 15 хвилин на столі.1️⃣2️⃣

Подаю таку ароматну красу з картоплею, макаронами, салатами та іншими стравами. Всім смачного😊 #другістравиПідписуйся 👉 Прості рецепти