😍

РЕЦЕПТ СПРАВЖНЬОГО УГОРСЬКОГО ГУЛЯШУ

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅

Нам знадобиться:
🔹 800г телятини
🔹 4 картоплини(600г)
🔹 2 цибулини(250г)
🔹 250г моркви
🔹 4-5 зубчиків часнику
🔹 150г томатної пасти Чумак
🔹 сіль, перець, паприка, кмин🧂
🔹 25г олії для смаження🔥
🔹 20г зелені(петрушка, кріп)
🔹 2шт солодкого перцю
🔹 120мл. води(краще яловичого бульйону)

⏳ час приготування: 2 години
📊

КБЖВ на 100г:К.96 Б.10 Ж.2.2 В.9
🕰

Прийом: обід
⚖️ вага всієї порції - 2750г

🔸 вливаємо олію, вкидаємо нарізану цибулю і часник, перемішуючи готуємо 5хв.
🔸 закидаємо нарізане невеликими шматками м’ясо - ліпше підійдуть нежирні частини. Додаємо паприку. кмин і перемішуємо - готуємо 7-8хв.
🔸

Додаємо нарізаний перець і томатну пасту Чумак. Вимішуємо і готуємо 7хв.
🔸 додаємо нарізану картоплю і моркву, солимо та перчимо, вливаємо бульйон - варимо на середньому вогні не менше 1години - допоки м'ясо не стане ніжним та м'яким.
🔸 По готовності закиньте зелень, і можна подавати.

Всім смачного😋