😍 Косичка із вирізки з запеченою картоплею з грибним соусом 🔥✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅

Нам знадобиться:📌

М’ясо:🔹 Свиняча вирізка – 400 г🔹 Копчений бекон – 100 г🔹

Спеції -  Сіль, перець  – ½ ч. л.

🔹

Паприка, чилі, сухий часник– 1 ч. л.

🔹 Соус барбекю – 2 ст. л.

🔹 Цибуля – 1 шт.

🔹 Лимонний сік – 1 ст. л.

🔹 Розмарин або тим’ян – 1 гілочка🔹 Оливкова олія – 1 ст. л.

🔥

Картопля:🔹 Великі картоплини – 6 шт.

🔹 Оливкова олія – 1 ст. л.

🔹 Сіль, перець – за смаком🔹

Печериці – 350 г🔹 Цибуля – 1 шт.

🔹 Вершки – 200мл🔹 Моцарела – 70 г⏳ час приготування: 80хв📊

КБЖВ на 100г (тільки м'яса) :К.283 Б.27 Ж.15 В.5🕰

Прийом: #обід, #вечеря⚖️ вага всієї порції - 460г🔸 Вирізку розрізаємо на три частини, не дорізаючи до кінця.

🔸

Беремо спеції - сіль, перець, паприку, чилі, сушений часник, вимішуємо і натираємо спеціями з обох боків, залишаємо на 30 хв.

🔸

На кожну частину м’яса викладаємо бекон, заплітаємо косичку, закріплюємо ниткою.

🔸 У фольгу кладемо цибулю, поливаємо лимонним соком, додаємо розмарин, олію. Викладаємо на цибулю, змащуємо соусом барбекю.

🔸

Миту картоплю збризкуємо олією, солимо, перчимо, загортаємо у фольгу.

🔸 Відправляємо в духовку: м’ясо – на 40 хв., картоплю – на 1 год. (180-200°C).

🔸

Робимо соус - Обсмажуємо цибулю, додаємо гриби і обсмажуємо 7хв. Додаємо вершки, сіль, перець - тушкуємо 2-3хв.

🔸 Картоплю надрізаємо, розминаємо виделкою, додаємо сир і викладаємо грибну заправкуВсім смачноооооооооого😘