😍

СИРНИК З МАКОМ І КОНСЕРВОВАНИМИ ПЕРСИКАМИ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅

Нам знадобиться:Сирна маса🔹 кисломолочний сир - 1.2кг.

🔹 яйця - 4шт.

🔹 молоко 80г🔹 цукор - 150г.

🔹 ванільний цукор - 20г.

🔹 крохмаль - 70г. Додатково🔹 персики консервовані - 300г.

🔹 шоколад 100-150гМакова маса🔹 сухий мак - 100г🔹 100г цукру🔹 150г киплячого молокашоколадна маса🔹 борошно - 140г.

🔹 какао - 60г.

🔹 цукор - 80г.

🔹 яйце 3шт🔹 розпушувач - 1.5ч.л.

🔹 сметана - 140г⠀⏳ час приготування: 90-100хв📊

КБЖВ на 100г:К.240 Б.12.4 Ж.13 В.20🕰

Прийом - #сніданок, #обід, #десерт ⚖️ вага всієї порції - 2000г🔸 спершу макова маса - до сухого маку додайте цукор і залийте киплячим молоком. Вимішайте і лишіть.

🔸 для шоколадного шару беремо цукор, яйце і збиваємо міксером до побіління. Додаємо сметану, і продовжуємо змішувати 1хв. Всипаємо просіяне борошно, какао і розпушувач. Вимішуємо до однорідної густої шоколадної маси.

🔸 беремо форму застелену пергаментом. Вливаємо і розрівнюємо по дну шоколадну масу.

🔸

Далі сирна маса - беремо сир, додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, змішуємо молоко із крохмалем, вливаємо до сиру і перебиваємо блендером в однорідну пастоподібну масу.

🔸 на шоколад викладаємо половину сирної маси, далі по-більше нарізаних персиків у власному соці.

🔸 до сирної маси що лишилась - вливаємо мак, перемішуємо і поливаємо зверху і розрівнюємо.

🔸 випікаємо при 170С 60хв - допоки верхівка не стане жовтуватою. Дайте повністю охолонути 🔸 зверху я покрив тонким шаром шоколадної глазурі, дав застигнути і готовоВсім смачноооооого😘