😍 НАЙНІЖНІШИЙ ЧІЗКЕЙК - "СПАЛЕНИЙ ЧІЗКЕЙК" САН-СЕБАСТЬЯН/БАСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹500г вершкового сиру - маскарпоне/філадельфія🔹330г вершків 33%🔹110г цукру +10г ванільного цукру🔹4 яйця🔹25г крохмалю🔹дрібка солі🔹ст.л лимонного соку⏳час приготування: 40хв📊КБЖВ на 100г:К.349 Б.6.3 Ж.28 В.16🕰Прийом: десерт⚖️вага всієї порції -1100г🔸беремо вершковий сир, наприклад маскарпоне чи філадельфію, додаємо цукор, 4 яйця, і ванільний цукор, та вимішуємо до однорідної маси без грудочок вінчиком - чим однорідніше маса, тим ніжніший чізкейк🔸додайте дрібку солі, крохмаль, жирні вершки, столову ложку лимонного соку і перемішайте🔸форму застеліть пергаментом, у мене діаметр 22см, залийте всю масу і розрівняйте🔸Випікаємо при 240С в духовці, при режимі верх-низ, 25-30хв, зверху чізкейк має підгоріти🔸коли дістанете - він ще буде дуже нестабільним. Тому спершу даємо охолонути, а тоді на ніч лишіть в холодильнику повністю застигнутиВсім смачногооо😘