😍 ТРАДИЦІЙНІ УКРАЇНСЬКІ КРУЧЕНИКИ🔥⏳час приготування: 30-35 хв📊КБЖВ на 100г:К.117 Б.16.3 Ж.4.7 В.3.4🕰Прийом: #обід, #перекус, #вечеря⚖️вага всієї порції - 1400г✅Нам знадобиться:🔹750г курячого філе🔹сіль, перець, часник🧂🔹200г грибів🔹120г моркви🥕🔹100г цибулі🧅🔹15г олії для смаження + 10г маслаДля вершкового соусу🔹 400мл води + 5ст.л сметани+3 зубчики часнику+ст.л борошна+сіль,перець🔸для рецепту підійде будь-яке філе. Тільки курятину та індичку готуємо швидше, свинину довше🔸я взяв куряче філе, розрізав на дві половини, відбив з обох сторін, присипаємо сіллю, перцем🔸для начинки на олії обсмажте гриби з цибулею 7-8хв. Додайте трішки масла, і дрібно натерту моркву. Просмажте ще 5-6хв🔸викладаємо начинку на м’ясо та скручуємо рулетики🔸Обсмажуємо на олії по 2хв з усіх боків, щоб гарно прихопились.🔸Змішуємо у сковорідці усі інгредієнти для соусу - воду, сметану, борошно, давлений часник, сіль, перець. Тушкуємо цей соус кілька хвилин.🔸переливаємо в форму для випічки, кладемо крученики, і запікаємо 30хв при 190С - або можна протушкувати при закритій кришці, час від часу перекидаючи, теж 25-30хвВсім смачногооо😘