​🍰Печінковий тортІнгредієнти:- яловича печінка 450 г- цибуля 1-2 шт (200 г)- яйце 1 шт- борошно рисове (кукурудзяний крохмаль) 1 ст л- сіль, перець і інші спеції за смаком- олія для смаженняначинка:- морква 2 шт - для начинки за бажаннямсоус:- сметана або натуральний йогурт - 200-250 г.- гірчиця за смаком- часник за бажанням- свіжа зелень - петрушка, кріп- сіль, перець, паприка за смакомПриготування:1. Приготувати тісто: зняти плівку і приготувати фарш з печінки з цибулею.2. Додати решту компонентів і добре перемішати - вийде густе тісто.3. Викладати масу ложкою і розмазувати по сковороді, формуючи млинець з рівними краями. Вийде 7-8 млинців.4. Перевертати, як тільки верх підсохне, готувати під кришкою.5. Якщо готуєте з морквяною начинкою: моркву натерти і тушкувати на олії до готовності.6. Приготувати соус: в сметану/йогурт додати гірчицю і спеції за смаком. Можна додати роздавлений часник і зелень.7. Зібрати торт, викладаючи шари: млинець, соус, начинка: накрити млинцем.8. Намазати соусом верхівку: прикрасити зеленню, горіхами, покришити жовток.Смачного!#печінковийторт #печінка #безцукру #безглютенуLOW CARB ZONE