‍Найсмачніші смажені пиріжки з м’ясом «Вуличні» 🥐💖 Інгредієнти:Вода – 350 млСухі дріжджі – 7 гЦукор – 2 ст. л. Сіль – ½ ч. л. Олія рослинна – 1 ст. л. Борошно – 700 г💖 Начинка:Фарш – 600 гЦибуля – 1 шт. Сіль – ½ ч. л. Чорний перець – ½ ч. л.

💖 Приготування:У теплу воду додаємо сухі дріжджі й цукор, поступово просіюємо борошно, солимо та замішуємо м’яке липке тісто. Вимішуємо тісто 7–8 хвилин, потім формуємо кулю, змащуємо її олією. Накриваємо харчовою плівкою й залишаємо на 1 годину. Для начинки дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на сковороді з невеликою кількістю олії. Додаємо до цибулі фарш і смажимо до готовності. Готове тісто знову обминаємо й залишаємо ще на 30 хвилин. Фарш із цибулею солимо, перчимо та подрібнюємо в окремій мисці занурювальним блендером. Тісто ділимо на невеликі ковбаски, потім нарізаємо їх на маленькі шматочки й формуємо кульки. Розкачуємо їх у овальні коржики, кладемо начинку та ретельно защипуємо краї. Смажимо пиріжки на сковороді в розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків. #Країна_рецептів #пиріжки