Login Sign Up
Advert
Your ad spot
Reserve this exclusive slot for the selected period.
Buy advertising →
Number of subscribers: 174
Photos: 846
Videos: 57
Links: 149
Description:
KAFEMANIA - продаж та ремонт кавомашин. +380991601101 (Київ).
Source

KAFEMANIA | Марагоджип (Maragogype) — це рідкісний ботанічний різновид арабіки,яки...

Telegram community logo - KAFEMANIA KAFEMANIA @kafemania1
89 Views/Reach 2026-05-28 17:46 Message №1795
Марагоджип (Maragogype) — це рідкісний ботанічний різновид арабіки,який став відомим завдяки своїм гігантським зернам, що у 2–3 рази більші за стандартну каву. Через таку візуальну особливість його часто називають«слонячим зерном»(Elephant Beans). Цей сорт є природною мутацією класичної арабіки Типіка, яку вперше виявили у 1870 році біля міста Марагожіпі в бразильському штаті Баїя. Окрім гігантських пористих зерен,самі дерева також мають величезне листя та великі плоди. Дерева дають мало плодів та дуже чутливі до кавових хвороб. Через низьку рентабельність фермери рідко вирощують його у великих масштабах. Велике зерно має менш щільну структуру,тому воно наче губка вбирає мінерали з ґрунту, формуючи складний смаковий букет. Це також ускладнює процес обсмажування. Напій відрізняється м'яким, шовковистим тілом. У смаку переважає легка винно-фруктова кислинка, ноти шоколаду,горіхів, карамелі та прянощівСьогодні Марагоджип вирощують переважно у країнах Латинської Америки, де він набуває унікальних терарних властивостей