Від Michelin до гучного закриття: головні гастроновини червня🍽️ Борщ у Michelin: ресторан Willa Biała ввійшов до легендарного гідаЗаклад у Варшаві від українських засновників офіційно потрапив до найавторитетнішого ресторанного рейтингу. У Willa Biała готують осучаснені східноєвропейські та українські страви, серед яких особливе місце посідає борщ. Тепер ще більше іноземних гурманів і туристів відкриють для себе наші традиційні смаки.🍽️ Новий шанс заявити про себе: премія «Сіль» повертаєтьсяДо 30 червня заклади можуть податися на одну із 17 номінацій і поборотися за престижну відзнаку. Переможців оголосять 10 листопада, а учасників оцінюватимуть традиційно за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація.🍽️ Kvitkova Passage «йде» з ОдесиПісля хвилі критики від одеситів заклад Kvitkova Passage оголосив про закриття. Причиною став суспільний резонанс навколо планів перетворити історичний Пасаж на івент-простір із можливим обмеженням доступу для відвідувачів. У результаті команда вирішила повністю припинити роботу проєкту в місті.🍽️ Старе трамвайне депо — новий львівський гастромагнітУ Львові, на території історичного трамвайного депо, відкрився LEM Food Market — сучасний гастрономічний простір, що об'єднав під одним дахом 13 закладів і власний бар. Окрім фудмаркету, локація працюватиме як масштабний міський хаб: тут проводитимуть фестивалі, дегустації та тематичні ярмарки.