Нові відкриття в Україні: ☕️🍹🥂 🇺🇦 У Києві: Вже десятий заклад мережі «Франик» від рестораторів Дмитро Собакарь і Дмитро Риман (мережа «Той самий Баранчик» і полтавські заклади «Фотограф» і Batch), відкрили в Києві. Новий проєкт реалізує дві концепції у одному приміщенні — мережевий заклад кафе-пекарня «Франик» й дебютний вечірній формат із коктейлями, вином і музикою - бар «Вечірній», який працює з 18:00. Раніше в цьому приміщенні працював ресторан «Чайка» від мережі Ігоря Сухомлина. Розробкою дизайну інтер’єру займалась студія дизайну Specific. За меню відповідає бренд-шеф мережі Віталій Жук. Асортимент бару розробив бар-менеджер Павло Гончаренко.

📌 Новий заклад BAR 18 почав працювати на Оболоні. Про свій заклад та його позиціонування в команді кажуть: «BAR 18 - це поєднання DJ-сетів, нових авторських коктейлів та атмосфери, в яку захочеться повертатися та де починаються хороші історії».

📌 Шосту локацію мережі київських закладів Why Not, Coffee? від Наталії Петрик, відкрили на вулиці Кадетський Гай. Інші заклади працюють на вулиці Антонова 10, Кониського 37/41 та В. Китаївська 83 у Києві й в Новосілках (Садова 6), Чабанах (Покровська 40б) та Equides в передмісті. Кафе працює у pet-friendly форматі.

📌 Новий заклад мережі Umami Lab від вихідців з Китаю, відкрили в ЖК «Ліко-Град» в Києві. Ще один заклад працює на лівому березі міста на вулиці Єлизавети Чавдар, 13. Для гостей пропонують страви азійської кухні зі смаком умамі: рамени, бао, локшину WOK, смажений рис, закуски й салати, боули, м’ясні страви та японські моті.

📌 Кафе-пекарня «Хлібна Оселя» почала працювати у ЖК «Венеція» на Теремках у Києві. Для гостей пропонують Гостям крафтовий хліб, здобу та випічку, круасани, сніданки протягом усього дня, а також гарячі напої.

📌 Ще один новий заклад «КиївСі» на Позняках - street food з великим асортиментом шаурми та хот-догів відкрили переселенці з Покровську. 🇺🇦 У Рівне: У центрі міста перезапустили у оновленому форматі, заклад від Оксани й Людмили Кашевськіх — міське кафе «Мила, це я». Заклад працює на цієї локації з 2019 року. Про оновлення формату в команді розповідають — «оновлений заклад як «доросле європейське бістро, адаптоване під життя нетуристичного міста». Пізніше у кафе з’являться хліб на заквасці та випічка з власної пекарні «Чайка». Над оновленням інтер’єру працювали хед-дизайнерка Іванка Бородіна та бюро PiuPiu. Світлове оформлення реалізували LuxRangers (Олег Падурян і Денис Зазубек), а озеленення простору виконала Олія Ревчук. Оновлений заклад працює у pet-friendly форматі.🇺🇦 У Дніпро: Заклад швидкого харчування «Перший Кусь» від фуд-блогера Віктора Сідельникова, почав працювати в ЖК «Перемога». 🇺🇦 У Львові: Другий заклад мережі кафе San Sebastian від Hamily Group (Роман та Ярина Головаті), відкрили у ТЦ Galas на вулиці Кульпарківській, поряд з ЖК Safe Town у Львові. Перший заклад мережі також працює у місті з 2024 року на вулиці Краківська. Акцентом пропозиції закладу, як й раніше — залишається фірмовий баскський чизкейк та страви баскської кухні. Простір працює у pet-friendly форматі.

📌 Нову книгарню-кав’ярню мережі «Сенс» відкрили у Львові неподалік від площі Старий ринок у приміщенні старого кінотеатру «Адрія». Це приміщення відноситься до пам’ятки архітектури місцевого значення й має площу більше ніж 550 кв.м. Заклад «Сенс» об’єднує книгарню, кав’ярню та простір для проведення подій. Побачимось 🫶