Login Sign Up
Advert
Your ad spot
Reserve this exclusive slot for the selected period.
Buy advertising →
Telegram community logo - Записки кращого Барбек'а
Added 14 Jul 2024 🌐 UK

Записки кращого Барбек'а

@hardmonday
Number of subscribers: 595
Photos: 80
Videos: 44
Links: 897
Description:
Від барбека до бар-менеджера за тисячу днів. Помилки, невдачі, досвід. Писати: @olespinchuk https://youtube.com/@olespinchuk https://twitch.tv/olespinchuk/
Source

Записки кращого Барбек'а | ​День 1055 (3/4/26)1500 день повномасштабного вторгнення. Поки Кирил з...

Telegram community logo - Записки кращого Барбек'а Записки кращого Барбек'а @hardmonday
114 Views/Reach 2026-04-04 08:41 Message №1592
​День 1055 (3/4/26) 1500 день повномасштабного вторгнення. Поки Кирил з Олександром чекали на Андрія, ми почав робити інтелектуальну роботу — проклейка вчорашніх банок. Всією бандою справились за 20 хвилин. Привезли решту замовленого мною ще в понеділок пива. Шикарно Люда вирішує питання:)Дізнався, що майстер по ремонту осмосу буде сьогодні о 18 годині. Супер. Якщо все піде по плану, на завтра запрошу майстра по льодогену. Коротко про робочий чат з менеджером одного з постачальників — зібрались дві людини-есемески і пересилають один одному повідомлення надіслані їм від бухгалтерів. Таке.. Сьогодні нас це підзаєбало і я вийшов напряму на бухгалтерію. Так буде менше "зіпсованого телефону". Провів збори з барбеками. Розповів про важливість виконання правила "пустих рук" та пояснив, як рухається посуд по бару. Розговорились з Олегом та Іллюхою про те, скільки коштів треба заробляти, щоб комфортно себе почувати. Колективно вирішили, що точно не 50 тисяч. Багато, багато треба заробляти:)19:01. Перше замовлення на вітражі. Бля, головне, щоб сьогодні прийшли гості.19:30. Вітраж почали обсідати дівчата. Стандартний початок вечора. Сьогодні дізнався, що наш барбек Влад не наповнює запасні соски з білком, а ставить в холодильник комплект — закритий пакет з білком та пусту чисту соску. Бляха, чого я, коли барбечив, до цього не додумався? Це ж геніально. Пишаюсь!19:55. Стільці на вітражі закінчились. Все по-плану:)20:30. Ось і мужички підтягнулись. Все. Стандартна пʼятниця. Сьогодні налаштував стрім на твічі. Час від часу навіть два глядачі було. А потім навіть чотири. Нічого собі. Але після трансляції не збереглось відео. Може це і на краще. Перша касета скоб до степлера закінчилась за 10хв до кінця роботи. Слабенька вийшла п'ятниця. Але я забалдів:)