🍳 Омлет зі шпинатом і овочами + батат у спеціях

Ідея для смачного та ситного сніданку або легкої вечері. Ніжний омлет, хрусткий батат і трохи свіжої зелені — просте, але дуже вдале поєднання 💛

Інгредієнти:

Для омлету:
• 4–5 яєць
• жменя свіжого шпинату
• 1 невеликий помідор або половинка солодкого перцю
• 50–70 г сиру (фета, бринза або моцарела)
• сіль
• чорний перець
• 1 ч. л. олії або шматочок масла

Для батату:
• 1 батат
• 1–2 ст. л. олії
• паприка
• сіль
• чорний перець
• сухий часник за бажанням

Додатково:
• рукола або мікс салату
• часточка лимона

Опис приготування:
1. Батат очистьте та наріжте невеликими кубиками.
2. Додайте олію, сіль, паприку, перець і за бажанням сухий часник. Перемішайте.
3. Викладіть батат у чашу аерофритюрниці або на деко та запікайте до рум’яності приблизно 15–20 хвилин при 190–200°C.
4. Для омлету злегка обсмажте на сковороді шпинат і дрібно нарізаний помідор або перець.
5. Яйця збийте із сіллю та перцем, вилийте на сковороду до овочів.
6. Додайте шматочки сиру зверху й готуйте на невеликому вогні до готовності омлету.
7. Викладіть на тарілку омлет, поруч батат і жменю свіжої зелені.
8. Перед подачею збризніть салат лимонним соком.

#сніданок #омлет #батат #правильнехарчування

Смачні ідеї