🍝 Запечена паста з лососем, фетою та томатами

Інгредієнти (на 2–3 порції):
• Лосось (філе) — 300–400 г
• Паста (ріжки/пенне/фузіллі) — 250 г
• Сир фета — 150–200 г
• Помідори чері — 250–300 г
• Часник — 1 головка
• Оливкова олія — 2–3 ст. л.
• Сіль, чорний перець — за смаком
• Паприка/чилі (за бажанням) — 1 ч. л.
• Зелень (кріп/петрушка) — для подачі

Опис приготування:
1. Розігрій духовку до 200°C. У форму виклади лосось, поруч — фету, додай помідори чері та головку часнику (зріж верхівку).
2. Полий оливковою олією, посоли, поперчи, присип паприкою/чилі.
3. Запікай 18–25 хв (поки лосось стане ніжним, а томати “лопнуть”).
4. Паралельно відвари пасту аль денте, воду злий, але залиш 100–150 мл (про всяк випадок).
5. Дістань форму: розімни фету, лосось розбери на шматочки, з часнику видави запечені зубчики — усе перемішай прямо у формі в кремовий соус.
6. Додай пасту, перемішай. Якщо хочеш більш “соусно” — влий трохи води з пасти.
7. Подавай гарячим, посип зеленню.

#паста #лосось #запеченарибка #швидкарецепти

Смачні ідеї