🍗 Курка з орзо (або рисом) в одній сковороді

Інгредієнти:
• Курячі стегна/гомілки — 4 шт
• Орзо (дрібна паста) або рис — 200 г
• Червона цибуля — 1 шт
• Часник — 3–4 зубчики
• Олія — 2 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л. (за смаком)
• Чорний перець — ½ ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сухий часник (за бажанням) — 1 ч. л.
• Сухі трави (орегано/чебрець) — 1 ч. л.
• Бульйон/вода — 450–550 мл
• Шпинат або зелень (за бажанням) — жменька
• Вершкове масло (за бажанням) — 20 г

Опис приготування:
1. Маринад швидкий. Змішай олію + сіль + перець + паприку + трави (і сухий часник). Обмаж курку.
2. Обсмаж курку. На гарячій сковороді підрум’янь 4–5 хв з кожного боку до красивої скоринки. Відклади на тарілку.
3. Цибуля+часник. У тій же сковороді підсмаж цибулю 2–3 хв, додай часник ще на 30 сек.
4. Орзо/рис. Засип орзо, перемішай, щоб увібрав аромат і “зняв” смак зі дна (там вся магія 😅).
5. Додаємо рідину. Влий бульйон/воду, доведи до кипіння.
6. Повертаємо курку. Виклади курку зверху, накрий кришкою і томи на малому вогні:
• орзо 12–15 хв
• рис 18–22 хв
7. Фініш. Додай шпинат/зелень (і шматочок масла) — перемішай, дай постояти 5 хв. Готово ✅

#куркавсковороді #орзо #вечеряза30хв #простірецепти

Смачні ідеї