🍲 Орзо з куркою та овочами на одній пательні Інгредієнти (на 3–4 порції): • Куряче філе — 400–500 г (кубиками) • Морква — 1 шт (дрібний кубик) • Цибуля — 1 шт (дрібно) • Болгарський перець — 1 шт (кубик) • Зелений горошок — 100–150 г (можна заморожений) • Кукурудза — 100–150 г • Орзо (паста “рисинки”) — 200–250 г • Вершкове масло — 20–30 г • Бульйон/вода — ~500–600 мл (щоб покрило орзо) • Олія — 1–2 ст. л. • Сіль, перець — за смаком • Спеції за бажанням: паприка, куркума/карі, сухий часник, орегано/італійські трави Опис приготування: 1. Розігрій пательню з олією. Обсмаж курку 4–6 хв до легкої рум’яності. Посоли, поперчи. 2. Додай цибулю та моркву — підсмаж 3–4 хв, щоб овочі стали м’якші. 3. Закинь перець, горошок і кукурудзу. Дай ще 2 хв, перемішай. 4. Додай шматочок вершкового масла й улюблені спеції — нехай “розкриються” секунд 30. 5. Засип орзо, перемішай, щоб воно зібрало всі смаки зі дна пательні. 6. Влий гарячий бульйон/воду (щоб орзо було добре покрите). Доведи до кипіння, накрий кришкою й готуй на малому вогні 10–12 хв, періодично помішуючи. 7. Якщо рідина випарувалась, а орзо ще тверде — долий трохи води. Наприкінці спробуй на сіль/перець і вимкни. Дай постояти 3 хв під кришкою — і можна їсти. #орзо #курказовочами #швидкавечеря #однапательняСмачні ідеї