🍽Пиріжки з м’ясом і картоплею – смак дитинства, який тане в роті! 🥟 Інгредієнти:Для тіста: • Молоко – 250 мл • Дріжджі сухі – 7 г (або 25 г свіжих) • Цукор – 1 ст.л. • Сіль – 1 ч.л. • Яйце – 1 шт. • Рослинна олія – 3 ст.л. • Борошно – ~500 гДля начинки: • Куряче філе – 400 г • Картопля – 400 г • Цибуля – 1 велика • Сіль, перець – за смаком • Вершкове масло – 50 г 🍴Приготування:1️⃣ Тісто:У тепле молоко додаємо дріжджі, цукор і залишаємо на 10 хв. Додаємо яйце, сіль, олію, поступово всипаємо борошно та замішуємо м’яке тісто. Даємо підрости 1 годину.2️⃣ Начинка:Курку та картоплю нарізаємо маленькими кубиками, додаємо дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо та перемішуємо.3️⃣ Формування:Тісто ділимо на шматочки, розкачуємо кружечки. Кладемо начинку, защипуємо, залишаючи невеличкий отвір зверху.4️⃣ Випікання:Викладаємо на деко, змащуємо жовтком і випікаємо при 180°C приблизно 25–30 хв.5️⃣ Секрет соковитості:Щойно пиріжки готові, у кожний отвір додаємо шматочок вершкового масла, щоб всередині було максимально ніжно та смачно. #пиріжки #мясністрави #сирСмачні ідеї