😋 Картопляні човники з беконом і сиром Інгредієнти: • 4 великі картоплини в шкірці • 150 г бекону (або копченої грудинки) • 2–3 стебла зеленої цибулі • 40–50 г вершкового масла • 3–4 ст. л. сметани • 80–100 г твердого сиру (частина в начинку, частина зверху) • 0,5 ч. л. паприки • сіль, перець до смаку Приготування: 1. Картоплю добре помий, наколоти вилкою, злегка змасти олією та присип сіллю. Запікай у духовці при 190–200°C до м’якості (орієнтовно 50–60 хвилин). 2. Готову картоплю трохи охолоди, розріж уздовж навпіл і обережно вийми м’якоть ложкою, залишаючи «човники» з шкірки. 3. Бекон наріж дрібними кубиками та обсмаж до золотистості. 4. У глибокій мисці з’єднай м’якоть картоплі, бекон, дрібно нарізану зелену цибулю, масло, сметану, частину натертого сиру, паприку, сіль і перець. Розімни все до однорідної ніжної маси. 5. Начинкою щедро наповни картопляні човники, виклади їх на деко з пергаментом. 6. Посип залишком сиру й запікай ще 10–15 хвилин при 190°C, доки сир розплавиться і з’явиться рум’яна скоринка. 7. Подавай гарячими, додатково присипавши зеленою цибулею. #картопля #запеченакартопля #закуска #рецептиСмачні ідеї