Американський шеф-кухар з українським корінням Johnny Clark — відкрив заклад української кухні в Чикаго. І назвав його Anelya — на честь своєї бабусі з України. Він навіть приїздив у її рідний Харків в 2023 році, уявляєте? Зараз цей заклад став першим в історії рестораном української кухні, який увійшов у Michelin Guide. (Хоча українці зараз якраз ще боряться за те, щоб заклад назвали «українським», бо в гіді він чомусь став «Eastern European»). Але це вау. Починалося все як поп-ап з українською їжею, який шеф-кухар організовував, щоб зібрати гуманітарну допомогу для Харківщини. Але потім Джонні вирішив створити цілий український ресторан — який моментально став успішним. От вам і доказ, що допомагати Україні та поширювати українське — завжди хороша ідея. Цьом.by Євген КлопотенкоУ березні ми писали пост "Чи може українська кухня стати світовою?" про вихід документального фільму з Девідом Духовни ("Секретні матеріали"), що розповідає історію легендарного нью-йорського ресторану української кухні Veselka.Здається, тодішня ідея зробити ролик про те, як українська кухня може стати одним із драйверів економіки, економічної експансії українців у всьому світі та просування бренду України, набуває нового змісту📩 Підписуйся на "Ціну держави"