За вмістом масло гхі та звичайне вершкове практично ідентичні. З’ясовуємо "за" та "проти" поширених переваг, які приписують гхі: 📌 бутиратЦя речовина є важливою для підтримки нормальної роботи клітин кишківника. Але масло гхі містить дуже незначні її кількості. Якщо споживати більше овочів, фруктів, зелені та цілозернових продуктів, ти набагато ефективніше підтримаєш свій організм і кишківник у тому числі.

📌 схуднення та "покращення" метаболізмуОкремі дослідження пов’язують метаболічні зміни в організмі з такими сполуками, як середньоланцюгові тригліцериди та кон’югована лінолева кислота. Проте варто розуміти, що як звичайне масло, так і гхі містять залишкові мізерні кількості даних речовин.

📌 лікувальні властивостіНемає істотних наукових досліджень, які могли б це підтвердити.

📌 альтернатива для тих, хто має непереносимість лактози та/або алергію на казеїнЦе дійсно так. Якщо ти маєш дуже високу чутливість до лактози і любиш масло, гхі дійсно хороший варіант. Проте варто враховувати, що звичайне масло так само майже не містить ні лактози, ні казеїну 😉

Тож у підсумку: масло гхі не є чарівним суперфудом, який можна їсти ложками. Воно має свої особливості в приготуванні, аромат, присмак. Проте це точне не є здоровою альтернативою вершковому маслу, як часто його позиціонують. Намагайся обмежити споживання насичених жирів до 25 г на день. Харчуйся здорово!#чайзмалиноюБережи себе ❤️