BE IN PROGRESS | Саморозвиток | Фінанси | Психологія | Мотивація | ​​6 найкорисніших продуктів, які любить мозок#здоровя Продукти, ефекти...

​​6 найкорисніших продуктів, які любить мозок#здоровя Продукти, ефективність яких доведена нейробіологами. Усі вони впливають на різні аспекти когнітивного здоровʼя — від концентрації до нейропластичності.Яйця. Один із головних корисних компонентів у яйцях — це холін, попередник ацетилхоліну (найважливішого нейромедіатора, що регулює памʼять, увагу та швидкість обробки інформації). Особливо багаті на холін жовтки — і саме вони, а не білки, дають мозку основну користь. Окрім холіну, у яйцях є також вітаміни групи B, жири, білок і антиоксиданти, які роблять їх ідеальним варіантом для запуску мозку зранку.Лосось та інші жирні сорти риби (скумбрія, сардини, оселедець). Це головне джерело докозагексаєнової кислоти (DHA), форми омега-3, яка буквально вбудована в мембрани нейронів. Без неї мозок працює повільніше, гірше адаптується до нових умов, важче навчається й повільніше відновлюється після стресу.Чорниця. Це одне з найбагатших джерел антоціанів, флавоноїдів та інших антиоксидантів, які захищають мозок від оксидативного стресу і запалення. А отже — зберігають ясність мислення, швидкість реакції й пластичність нервової тканини.Горіхи. У них містяться одразу три ключові компоненти: корисні жири (зокрема омега-3 у волоських), магній, а також антиоксиданти й амінокислоти. Разом вони підтримують ясність розуму, стабілізують настрій і допомагають справлятися зі стресом.Темний шоколад із вмістом какао 70% і більше з категорії десерту переходить у суперфуди — він справді дуже корисний. Флавоноїди, що містяться в какао-бобах, покращують мікроциркуляцію (зокрема — в мозку). А ще шоколад стимулює вироблення ендорфінів і дофаміну.Броколі багата на вітамін K, який відіграє ключову роль у формуванні сфінголіпідів — жирів, що складають мембрани нейронів. Також у ній багато антиоксидантів і сполук із протизапальним ефектом.BE IN PROGRESS