Банановий пиріг.🍌Автор: Маруся Манько.🇺🇦Інгредієнти: — Олія – 50 г; — Вода – 150 г; — Борошно – 100 г; — Крохмаль – 15 г; — Розпушувач – 10 г; — Манка – 50 г; — Цукор – 50 г; — Сіль – 1-2 дрібки; — Кокосова стружка – 20 г; — Цедра одного апельсина.Начинка: — Банан – 4-5 шт.; — Цукор – 100 г; — Інвертний/ глюкозний сироп – 1 ч./ л.👩🏻‍🍳Приготування:   1. Розігріти духовку до 180°С.   2. У сотейнику розтопити 100 г цукру разом із 1 ч./ л. сиропу до янтарного кольору.    3. Поки цукор топиться в карамель, банани очищаємо від шкірки й розрізаємо вздовж навпіл.   4. Як тільки карамель набула бурштинового кольору — виливаємо її у форму для випікання. По дну і стінками сотейника можна пройтися силіконовою лопаткою, ретельно вичищаючи залишки карамелі. Сотейник краще одразу ж замочити. Я випікаю у силіконовій формі 24 см.   5.  Банани щільно розкласти прямо в карамель в один шар по дну форми.   6. Змішати сухі інгредієнти.   7. У суміш сухих інгредієнтів влити воду та олію, швидко перемішати до повного об'єднання.   8. Викласти тісто поверх бананів та рівномірно розподілити.   9. Випікати близько 30 хвилин до рум'яної скоринки. Вийняти з духовки та трохи остудити.   10. Ще теплий пиріг у формі накрити тарілкою та різким рухом перевернути – пиріг опиниться на тарілці.   За бажання в пиріг можна також додати шоколадні краплі.@KulinarniBudni#Пиріг