Найсмачніша піца.🍕Автор: viktoria.panasiuk.🇺🇦Опара: — Вода 270 г; — Дріжджі сухі 5 г; — Цукор 2 ст./ л.; — Борошно 70 г.Тісто: — Опара; — Сіль – 0,5 ч./ л.; — Оливкова олія – 1 ст./ л.; — Борошно – 300-320 г.Соус: — Кетчуп – 250 г; — Цукор – 1 ст./ л.; — Приправа томат, базилік та часник – 1 ст./ л.Начинка: — Салямі золотиста; — Балик Дарницький; — Помідор – 2 шт.; — Маслини; — Сир – 350 г.👩🏻‍🍳Приготування:   1. Для опари обʼєднуємо і залишаємо на 15 хвилин під плівкою, в теплому місці.   2. Все поєднуємо, вимішуємо, тісто має бути липучим, перекладаємо в посудину змащену олією, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 1 годину.   3. Змащуємо олією ручки, розділяємо тісто на дві частини, і на присипаному кукурудзяним борошном/ крупою дрібного помелу пергаменті розтягуємо основи.   4. Щедро змащуємо основу соусом та викладаємо начинку.   5. Відправляємо піцу в максимально розігріту духовку (в мене 275°С) режим верх/ низ без конвекції, на 10-15 хвилин. Обовʼязково слідкуємо, щоб не підгоріла.@KulinarniBudni#Піца