🍞 Хліб на сковороді - без духовки, зате з хрумкою скоринкою

📖

Інгредієнти
✅ Борошно — 1 кг
✅ Дріжджі — 1 ст. л.
✅ Цукор — 2 ст. л.
✅ Сіль — 1 ст. л.
✅ Тепла вода — 600 мл
✅ Рослинна олія — 2–3 ст. л.

👩‍🍳

Приготування
🔹 У мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль. Влийте теплу воду, перемішайте ложкою, а потім вимісіть руками до м’якого й еластичного тіста.
🔹 Додайте олію та ще раз добре вимісіть. Миску змастіть олією, покладіть тісто, зверху також трохи змастіть олією. Накрийте та залиште в теплому місці для підйому.
🔹 Коли тісто підійде, обімніть його й залиште піднятися ще раз. Потім розділіть на дві частини (для сковорід діаметром 26 і 28 см).
🔹 Сковороди змастіть олією, викладіть тісто, розрівняйте, накрийте кришкою та залиште на 20 хвилин.
🔹 Готуйте хліб на найменшому вогні під кришкою приблизно 20 хвилин з одного боку.
🔹 Потім накрийте хліб пергаментом і кришкою та обережно переверніть. Поверніть хліб у сковороду й готуйте ще приблизно 20 хвилин.
🔹 Час приготування залежить від сили вогню, тому орієнтуйтеся на рум’яну золотисту скоринку. Під час приготування періодично витирайте вологу з кришки.
✨ Хліб виходить пухким, ароматним і дуже домашнім. А головне — без духовки!

#хліб

🥗 Смачного!

🥘Смачна Тарілочка 👉Навігація по каналу
Якщо корисно, ставте 👍❤️ та діліться з друзями