🥟 Ліниві вареники 📖 Інгредієнти:✅ Сир кисломолочний 1% — 150 г✅ Яйце — 1 шт.✅ Вівсяне борошно — 25 г✅ Кокосове борошно — 10 г (можна замінити цільнозерновим або пшеничним)✅ Рисове або пшеничне борошно — 5 г (для підпилення поверхні)✅ Підсолоджувач — за смаком✅ Ванілін — за смаком✅ Сіль — дрібка✅ Кокосова або вершкова олія — 3 г (для обсмажування)👩‍🍳Приготування:🔹 Змішайте кисломолочний сир з яйцем до однорідної маси за допомогою виделки або блендера. Додайте вівсяне та кокосове борошно, підсолоджувач, ванілін і дрібку солі. Замісіть м'яке тісто — воно буде трохи липким.🔹 Залиште тісто на 10 хв, щоб борошно увібрало вологу.🔹 Злегка присипте робочу поверхню борошном, сформуйте з тіста ковбаску, наріжте її на невеликі шматочки та скачайте кульки або залиште у вигляді невеликих вареників.🔹 Опустіть вареники в киплячу підсолену воду. Після того як вони спливуть, варіть ще 3–4 хв. Потім за бажанням злегка обсмажте на сковороді з краплею кокосової або вершкової олії до золотистої скоринки.🔹 Подавайте з грецьким йогуртом, свіжою чорницею або іншими ягодами. За бажанням можна додати трохи згущеного молока без цукру та подрібнені фісташки.#другі_страви