​​🫐 ПХ галета-чизкейк з лохиною📖

Інгредієнти:✅ Для основи:✅ Кисломолочний сир у брикеті — 180 г✅ Яйце — 1 шт.

✅ Рисове борошно — 90 г✅ Розпушувач — 1 ч. л.

✅ Підсолоджувач — за смаком✅ Ванілін — за смакомДля начинки:✅ Рикота або вершковий сир — 150 г✅ Жовток — 1 шт.

✅ Крохмаль — 1 ст. л.

✅ Підсолоджувач — за смаком✅ Лохина — 200 г✅ Крохмаль — 1 ст. л.👩‍🍳

Приготування:🔹 Змішайте всі інгредієнти для основи та замісіть м’яке тісто, яке трохи липнутиме до рук.

🔹 Вологими руками розподіліть тісто на аркуші пергаменту, формуючи круглу основу.

🔹 Для начинки змішайте рикоту або вершковий сир, жовток, крохмаль і підсолоджувач до однорідної маси.

🔹 Викладіть начинку на тісто, залишаючи вільними краї приблизно 2–3 см.

🔹 Лохину змішайте з крохмалем і рівномірно розподіліть поверх начинки.

🔹 Загорніть краї тіста всередину, формуючи бортики галети, та змастіть їх білком, що залишився від яйця.

🔹 За бажанням посипте галету мигдальними пелюстками.

🔹 Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20–25 хвилин до золотистого кольору.

🔹 Готовий десерт прикрасьте листочками м’яти та за бажанням подавайте з кулькою ванільного морозива.#десерти #правильне_харчуванняСмачного! ❤️ 🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!

🧀 Підписатися 👉Навігація по каналу