Санджовезе

Санджик, кров Юпітера, тосканський лиходій.

Цей сорт нагадує мені мене — як він не може дати нічого пристойного ніде, окрім рідної Тоскани, так і я з тієї ж причини не виїжджаю з України.

Чому лиходій? Та просто мало сортів у такій маленькій географії можуть одночасно давати як найпростіші супермаркетні вина, так і найвидатніші взірці світового виноробства (Soldera, Montevertine, Stella). Цим він дуже плутає людей: туристи не хочуть платити понад 20 євро за пляшку, а сомельє — не можуть усім донести його велич.

Отже, будемо доводити. Є тосканський трикутник санджовезе: Chianti, Brunello di Montalcino та Vino Nobile di Montepulciano. Спробуємо всього, іноді по кілька разів.

Я вважаю, що цей сорт може бути легендарним, просто треба знати тих легенд. На дегустації розкладемо все по поличках.

Лайн-ап:
• Icario, Vino Nobile di Montepulciano 2007
• Badia a Coltibuono, Chianti Classico Riserva 1994
• Casale del Bosco, Brunello di Montalcino 1986
• Fattoria di Felsina, Vigneto Rancia Chianti Classico Riserva 2008
• Salicutti, Brunello di Montalcino 2019

🗓️ 29 вересня, вівторок
⏱️ 19:00
🍽 Judie, Богдана Хмельницького 29/2
🏷️ 5 500 грн
🎙 Рома Ремеєв

Щоб записатись пишіть в коментарях або в особисті
@sik_chat