Спагетті з тунцем, оливками та помідорамІнгредієнти:▪️Спагетті - 450 г▪️Помідори - 450 г▪️Консервований тунець в олії - 250 г▪️Зелені оливки - 70 г▪️Ріпчаста цибуля - 100 г▪️Часник - 2 зубчики▪️Сушений базилік - 1 / 2 ч. л.▪️Зелень петрушки - півпучка▪️Сіль, чорний мелений перець - за смаком▪️Олія - для смаженняПриготування:1.Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками.2.Оливки нарізати кружальцями.3.Часник подрібнити ножем.4.Помідори опустити на 20 с. в киплячу воду, зняти з них шкірку і нарізати невеликими шматочками.5.На оливковій чи соняшниковій рафінованій олії обсмажити цибулю до прозорого стану.6.Додати нарізані помідориі і, помішуючи, тушкувати 5 хв., щоб випарувалась зайва рідина.7.До помідорів додати часник, сіль, перець і сушений базилік. Перемішати.8.Потім додати тунець (без олії), лопаткою чи ложкою розділити його на менші шматочки, перемішати і потушкувати ще 2-3 хв.9.В кінці додати нарізані оливки і подрібнену зелень петрушки. Перемішати і відставити з вогню.10.У каструлі в підсоленій воді відварити спагетті до готовності і відкинути на друшляк. Щойно зварені спагетті перемішати з гарячим соусом. При подачі пасту можна притрусити твердим сиром.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти