Брюссельська капуста з фрикадельками в духовціІнгредієнти:▪️

Капуста брюссельська - 500 г▪️

Яловичина (фарш) - 500 г▪️

Цибуля ріпчаста - 1 шт.▪️

Яйце куряче - 1 г▪️

Часник - 1 зуб.▪️

Гірчиця - 1 ст. л.▪️

Маскарпоне - 200 г▪️

Молоко - 250 мл▪️

Соєвий соус - 1 ст. л.▪️

Борошно кукурудзяне - 1 ст. л.▪️

Каррі- 2 ч. л.▪️

Олія соняшникова - 100 мл▪️

Сіль - 1 ст. л.▪️

Перець чорний - за смакомПриготування: 1. Брюссельську капусту опустіть у киплячу воду, варіть 12-15 хвилин.2. Робимо фрикадельки. Яловичий фарш змішайте з яйцем, гірчицею, соєвим соусом, подрібненою цибулею та часником.3. Зліпите кульки розміром з головку брюссельської капусти. Обсмажте на олії близько 5-ти хвилин.4. Для заливки нагрійте до кімнатної температури маскарпоне, додайте до нього молоко, кукурудзяне борошно, каррі, посоліть і поперчіть. Все перемішайте до однорідної суміші.5. Форму змастіть олією. Викладайте фрикадельки та капусту, чергуючи один з одним.6. Зверху залийте вершковим соусом і відправте в розігріту духовку запікатися 30 хвилин при 220 градусах.Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти