Брюссельська капуста з фрикадельками в духовціІнгредієнти:▪️Капуста брюссельська - 500 г▪️Яловичина (фарш) - 500 г▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.▪️Яйце куряче - 1 г▪️Часник - 1 зуб.▪️Гірчиця - 1 ст. л.▪️Маскарпоне - 200 г▪️Молоко - 250 мл▪️Соєвий соус - 1 ст. л.▪️Борошно кукурудзяне - 1 ст. л.▪️Каррі- 2 ч. л.▪️Олія соняшникова - 100 мл▪️Сіль - 1 ст. л.▪️Перець чорний - за смакомПриготування:1.Брюссельську капусту опустіть у киплячу воду, варіть 12-15 хвилин.2.Робимо фрикадельки. Яловичий фарш змішайте з яйцем, гірчицею, соєвим соусом, подрібненою цибулею та часником.3.Зліпите кульки розміром з головку брюссельської капусти. Обсмажте на олії близько 5-ти хвилин.4.Для заливки нагрійте до кімнатної температури маскарпоне, додайте до нього молоко, кукурудзяне борошно, каррі, посоліть і поперчіть. Все перемішайте до однорідної суміші.5.Форму змастіть олією. Викладайте фрикадельки та капусту, чергуючи один з одним.6.Зверху залийте вершковим соусом і відправте в розігріту духовку запікатися 30 хвилин при 220 градусах.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти