«Наполеон» – слойки на кефірі. З’їдаються десятками: взяла рецепт у кондитера з кав’ярні

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️яйце, 1 шт
✔️кефір, 125 мл
✔️оцет яблучний, 1 ст.л
✔️олія, 40 мл
✔️масло вершкове розтоплене, 30 мл
✔️розпушувач, 1 пакетик
✔️сіль щіпка
✔️борошно, 480 г

Спосіб приготування:
1️⃣

Змішуємо яйце з кефіром, розтоплене вершкове масло і олію, оцет, розпушувач і дрібку солі.
2️⃣

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо м’яке тісто, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
3️⃣

Ділимо тісто на 4 частини і кожну розгортаємо в тонкий пласт і змащуємо розтопленим вершковим маслом.
4️⃣

Складаємо всі пласти один на одного і прокатуємо качалкою.
5️⃣

Посипаємо подрібненими горіхами – арахісом або волоськими горіхами на ваш смак і складаємо пласт в рулет.
6️⃣

Ріжемо рулет порційними шматочками і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
7️⃣

Змащуємо зверху розтопленим вершковим маслом.
8️⃣

Випікаємо при 160 градусах близько 1 години.
9️⃣

Виймаємо з духовки і поливаємо солодким сиропом або медом, розведеним теплою, кип’яченою водою.

Коли слойки охолонуть, подаємо до столу з чаєм. Таке ласощі вам точно сподобаються – тістечка ніжні і м’які.

Всім смачного😊

#десерти

Підписуйся 👉 Прості рецепти