🥐 ЛИСТКОВІ «РАМОЧКИ» З ШИНКОЮ ТА ПОМІДОРАМИ

Інгредієнти:
• 1 пласт листкового тіста
(≈ 400–500 г, розморожений)
• 150–200 г шинки/ковбаски,
дрібний кубик
• 2 помідори, без насіння та соку,
дрібний кубик
• 80–100 г твердого сиру, тертого
• 2 ст. л. сметани або майонезу
• жменька кропу або зеленої
цибулі, посіченої
• 1 жовток + 1 ч. л. молока для
змащування
• сіль, перець за смаком

Як приготувати:
1. Підготуй тісто. Розкачай пласт і розріж на квадрати 8–10 см. З кожного квадрата зроби «рамочку»: від краю виріж тонку смужку тіста, обкрути нею периметр квадрата й склей у куточку «бантик». Переклади на деко з пергаментом.
2. Начинка. У мисці змішай шинку, помідори, сир, сметану/майонез, зелень. Додай сіль і перець, перемішай.
3. Збірка. Виклади по ложці начинки в центр кожної «рамочки». Краї змасти жовтком, розмішаним із молоком — для рум’яності.
4. Випікання. Постав у розігріту до 190–200°C духовку на 15–20 хв, поки тісто не підросте й не стане золотистим. Подай теплими.

#листковетісто #закуска #швидкорецепт #перекус

Смачні ідеї